Sup jagung bola-bola daging
Untuk bayi mulai usia 9 bulan
Untuk 1 porsi
Bahan:
- 50 gr jagung yang muda, serut
- 50 gr daging giling, bentuk bulatan-bulatan kecil
- 25 gr wortel, potong kecil
- 1 sdt irisan daun bawang
- 1 sdt margarin/mentega
- 1 sdt tepung terigu
- 10 gr keju parut
- sedikit pala bubuk
Cara membuat:
- Rebus jagung dengan 500 cc air. Masukan bola-bola daging, masak hingga matang.
- Masukan wortel dan daun bawang, masak hingga air tinggal setengahnya.
- Sementara itu cairkan margarin/mentega dalam wajan, masukan tepung terigu, aduk.
- Tuangkan sedikit air rebusan jagung, aduk rata.
- Tuang kedalam panci berisi jagung dan bola bola daging. Masak semua hingga matang.
- Beri parutan keju, bubuhi pala. Aduk rata. Angkat.
- Tempatkan dalam wadah, berikan pada bayi selagi hangat.
Sumber: milis Balita-Anda dari “Makanan Untuk Tumbuh Kembang Bayi” karangan Tuti Soenardi, Ahli Gizi.