Bubur Kentang Brokoli
Untuk bayi mulai usia 6 - 9 bulan
Untuk 2 porsi (1 porsi: 155 kalori).
Bahan:
- 40 gram Daging Ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil.
- 100 gram Tahu, potong kecil.
- 200 gram Kentang, kupas, potong kecil.
- 40 gram Wortel, kupas, potong kecil.
- 120 ml Air.
- 25 gram Brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil.
Cara membuat:
- Masukkan Daging Ayam, Tahu, Kentang, dan Wortel ke dalam panci. Tambahkan Air, lalu masak sampai mendidih. Tutup, dan biarkan selama 30 menit.
- Masukkan Brokoli, masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat.
- Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Tuang dalam Mangkuk dan biarkan dingin.
- Hidangkan segera.
Keterangan:
- Agar Kentang tidak berubah warna, setelah dikupas dan dibersihkan bagian lekuknya, rendam segera dengan air, sebelum diolah lebih lanjut.
Sumber: milis Dapur Bunda