Nasi Tim Hati
Untuk bayi mulai usia 6 - 9 bulan
Untuk 2 porsi (1 porsi: 209 kalori).
Bahan:
- 600 ml Air.
- 2 sendok makan Beras.
- 25 gram Hati Ayam, iris kecil.
- 25 gram Tempe.
- 50 gram Labu Kuning, parut.
- 1 iris Tomat matang.
- 1/4 sendok teh Garam Halus.
- 1 sendok teh Minyak.
Cara membuat:
- Masak Air bersama Beras, Hati Ayam serta Tempe. Aduk perlahan hingga agak mengental.
- Masukkan Labu Kuning, Tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
- Tambahkan Garam dan Minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat, dan biarkan hingga dingin.
- Saring atau masukkan k dalam blender dan haluskan.
- Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.
Keterangan:
- Pilihlah Hati Ayam yang masih utuh, tidak hancur, terutama empedunya. Bila empedu pecah, hati akan terasa pahit.
Sumber: milis Dapur Bunda