Rawon
Untuk bayi mulai usia 6 - 9 Bulan
Untuk 1 porsi (1 porsi: 252 kalori).
Bahan:
- daging sapi (jangan yang berlemak)
- daun sop
- kecambah (yang pendek)
- ketumbar
- bawang merah
- bawang putih
- cabe merah (buang bijinya)
- kemiri
- sereh
- daun jeruk
- lengkuas
- kluwak (warna hitam)
Cara membuat:
- Daging direbus hingga empuk, terus potong dadu.
- Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun jeruk, lengkuas, kemudian ditumis pakai minyak sedikit, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk.
- Masukkan bumbu pada kaldu daging dan masukkan dagingnya. Tambahkan gula sedikit sebagai ganti penyedap.
- Kalau sudah matang masukkan daun sop yang sudah diiris kasar.
- Setelah matang sajikan bersama kecambah dan tempe goreng.
Tips: bawang putihnya hanya digeprek biar aromanya terasa, jangan ditumbuk halus.
Sumber: milis Dapur Bunda